Pour une révolution délicieuse – Olivier Roellinger – (Fayard – septembre 2019)

Olivier Roellinger ? Ce nom vous dit-il quelque chose ? Non, ce n’est pas un auteur francophone alsacien… Un indice ? Il travaille en Bretagne, dans un restaurant à Cancale. Vous avez trouvé, bien sûr, même si vous n’y êtes jamais allé ?  Sa Maison de Bricourt , restaurant qu’il a installé dans une malouinière à Cancale, a grimpé rapidement … Lire la suite Pour une révolution délicieuse – Olivier Roellinger – (Fayard – septembre 2019)